Svampesuppe Med Ris Og æg - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Svampesuppe Med Ris Og æg - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Svampesuppe Med Ris Og æg - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Svampesuppe Med Ris Og æg - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Svampesuppe Med Ris Og æg - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Cremet champignonsuppe - Sådan laver du en lækker suppe m. svampe - Opskrift #141 2024, Marts
Anonim

Tyk og rig suppe til elskere af svampe-første kurser. Jeg lægger østers svampe i suppen, men enhver porcini-svamp, selv frosne, gør det. Lad os se nærmere på opskriften!

Beskrivelse af madlavning:

Nu vil jeg fortælle dig, hvordan man laver svampesuppe med ris og æg. Suppen er meget hjertelig og tyk, med champignonbuljong. Svampe kan vælges baseret på smagspræferencer eller mulighederne i dine supermarkeder. I min by er valget meget begrænset, svampe eller østers svampe, desværre. Men alligevel viste sig østers svampe at være en god og aromatisk suppe. Prøv det!

Formål: Til frokost / billig

Hovedingrediens: Svampe / korn / ris / Porcini-svampe / østersvampe

Opvask: Supper

Køkkengeografi: Russisk køkken

Ingredienser:

  • Østersvampe - 300 gram
  • Kartofler - 3 stykker
  • Bulgarsk peber - 1 stk
  • Løg - 1 stk
  • Gulerødder - 1 stk
  • Tomater i deres egen juice - 200 gram
  • Æg - 2 stykker
  • Salt - 1 tsk
  • Malt sort peber - Efter smag
  • Bugtblad - 1 stk
  • Solsikkeolie - 3 Art. skeer
  • Adjika - 2 tsk
  • Ris - 4 Art. skeer
  • Grønne - At smage
  • Vand - 3 liter

Portioner: 8

Hvordan man laver svampesuppe med ris og æg

1. Skyl svampen godt under rindende vand, skåret i stykker. 2. Hæld svampe med vand og kog, indtil de er møre. Fjern svampen fra buljongen med en slidset ske, tilsæt vand (op til 3 liter), og bring svampen til at koge op. 3. Skræl kartoflerne, skåret i terninger. Læg det i en kogende bouillon. 4. Skær løgen i terninger, stek et par minutter i vegetabilsk olie. 5. Læg strimlede gulerødder og juliennede peber i en grill, steg grønsager, indtil de er bløde. 6. Tilsæt tomater og adjika, gryderet med grøntsager i et par minutter.

Anbefalet: