Svampekage Med Frugt Og Pisket Fløde - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Svampekage Med Frugt Og Pisket Fløde - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Svampekage Med Frugt Og Pisket Fløde - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Svampekage Med Frugt Og Pisket Fløde - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Svampekage Med Frugt Og Pisket Fløde - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Video: Piske flødeskum | Bageskole | Micki Cheng 2024, Marts
Anonim

Små bagværk ser meget skrøbelige og udsøgte ud, samtidig skal du bare spise dem så hurtigt som muligt! Så inden ferien, kan du tage et kig på, hvordan man laver en svampekage med frugt og pisket fløde.

Beskrivelse af madlavning:

Bemærk, at produkterne er designet til en meget lille kage. Formens diameter skal være 14 cm. Sådanne kager kan endda kaldes portioneret, de kan forberedes til en lille cirkel af nærmeste mennesker. Som altid parteres luftige kiks med pisket fløde og frugt for at skabe en utrolig godbid. Det smelter virkelig i munden! Glem ikke at blødgøre kagerne for at få dem til at smage bedre.

Formål: Til festbordet

Hovedbestanddel: Mejeriprodukter / Dej / svampedej / fløde

skål: Bagning / kager / svampekage / sød

Ingredienser:

  • Mel - 60 gram
  • Stivelse - 10 gram
  • Sukker - 85 gram (65 gram i dej, 20 gram i fløde + 2 spsk til imprægnering)
  • Æg - 2 stykker
  • Smør - 2 spsk. skeer (smeltet)
  • Mælk - 2 spsk. skeer
  • Vand - 3 Art. skeer
  • Fløde - 200 ml

Portioner: 2

Hvordan man laver svampekage med frugt og pisket fløde

1. Adskill de hvide fra æggeblommerne og opbevares i køleskab i 15 minutter. Slå derefter de hvide med en mixer, indtil skummet tilsættes sukker. 2. Tilsæt æggeblommer og rør ved lav hastighed. Tilsæt mel med stivelse, let afkølet smeltet smør og mælk. 3. Hæld dejen i en pergamentoverdækket gryde (14 cm) og bag den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter. Skær den afkølede kiks i to dele. 4. Mæt kiks med sukker sirup (opløs sukker i vand i lige store mængder). Børst kagerne med pisket fløde, og læg frugten ud. 5. Spænd siderne og toppen af kagen med fløde, dekorér med frugt og chokolade. Køles kagen i 2-3 timer. Nyd dit måltid!

Anbefalet: