Nogle gange er de letteste hjemmelavede bagværk så gode som gourmetdesserter, ikke? Jeg vil gerne gøre opmærksom på en cool idé om, hvordan man laver enkle gær-donuts uden besværet.
Beskrivelse af madlavning:
Den mest almindelige og billige dej, en forståelig proces og et minimum af indsats - sådan kan denne opskrift beskrives. Det er perfekt til dem, der kan lide at forkæle sig selv og hjemmelavede kager. Før servering kan donuts dryses med pulveriseret sukker eller glasur, for eksempel vil det være meget køligt.
Formål: Til en eftermiddagsnacks
Hovedbestanddel: Dej / gærdej / gær / tør gær
Retter: Bagning / donuts / sød
Ingredienser:
- Vand - 1 glas
- Mel - 3 briller
- Æg - 2 stykker
- Sukker - 4 spsk. skeer
- Tør gær - 1 spsk. skeen
- Vaniljeekstrakt - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Vegetabilsk olie - 4 tsk (+ til stegning)
- Pulveriseret sukker - Efter smag (til servering)
Portioner: 6-8
Hvordan man laver enkle gær donuts
1. Kombiner en lille mængde varmt vand med sukker og gær. Rør om og lad stå i 10 minutter. Sæt æggene separat med det resterende vand, vaniljeekstrakt, smør og salt. 2. Tilsæt dejen og sigtet mel, æl dejen. Dæk med et håndklæde eller en fastklæbende film, og lad den hæve et varmt sted. 3. Lad dejen sidde godt (et par timer). 4. Rul dejen ud i et tyndt lag. 5. Skær i små firkanter. Varm vegetabilsk olie parallelt. 6. Spred dejen i små portioner, og steg de almindelige gær-donuts, indtil de er gyldenbrune.