Burum Med Kylling - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Burum Med Kylling - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Burum Med Kylling - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Burum Med Kylling - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Burum Med Kylling - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: hexxas | CEWE VÆGBILLEDER 2024, Marts
Anonim

Denne skål ligner efter min mening meget shawarma: kød og grøntsager med sauce, indpakket i pitabrød. Det er kun ikke nemt at forberede det, der er mange nuancer. Kom ind og se opskriften.

Beskrivelse af madlavning:

Burum med kylling er ikke en let ret. Til at begynde med koger vi adjika fra peber, løg, gulerødder, tomater og hvidløg. En sådan adjika er nyttig ikke kun til denne skål, men også som en sauce til andre kødretter. Vi tilbereder også en cremet hvidløgssaus baseret på yoghurt og creme fraiche. Mariner kyllingen i en krydret marinade, og steg den derefter. Nå, lad os samle burumet: spred lavashen med adjika, tilsæt derefter friske tomater, løg og syltede agurker, tilsæt stegt kylling. Hæld alt dette med cremet sauce og indpak det i pitabrød. En vidunderlig snack eller et komplet måltid på bordet er klar! Og du kan tage med dig til naturen og bare få en snack, det er meget velsmagende!

Formål: Til en eftermiddagsnacks

Hovedbestanddel: Fjerkræ /

kyllingretter: Snacks

Ingredienser:

  • Gulerødder - 500 kg (til adjika)
  • Tomater - 700 kg (til Adjika)
  • Bulgarsk peber - 1 kg (til adjika)
  • Løg - 500 gram (Til adjika)
  • Hvidløg - 200 gram (Til adjika)
  • Grønne - 100 gram (til adjika)
  • Solsikkeolie - 150 ml (For adjika)
  • Salt - 1 spsk. ske (For adjika)
  • Chili Pepper - 100 gram (til Adjika)
  • Matsoni - 250 gram (til sausen)
  • Rømme - 250 gram (til sauce)
  • Hvidløg - 5 nellik (til saucen)
  • Grønne - 4 stykker (til sausen)
  • Kyllinglårfilet - 700 gram
  • Solsikkeolie - 100 ml (til marinade)
  • Frisk timian - 10 gram (Til marinade)
  • Frisk basilikum - 10 gram (Til marinade)
  • Løg - 1 stk (til marinade)
  • Salt - Efter smag (Til marinade)
  • Peber - Efter smag (Til marinade)
  • Tomater - 4 stykker
  • Rød løg - 4 stykker
  • Syltede agurk - 4 stykker
  • Lavash - 4 stykker

Portioner: 4

Hvordan man laver mad "Burum med kylling"

1. Lad os lave adjika. Før alle ingredienserne til det gennem en kødkvern. 2. Læg alt i en stor gryde. Tilsæt olie, salt. 3. Kog, indtil den er fortykket på svag varme under omrøring konstant. 4. Til saucen: Tøm væsken fra yoghurten. Kombiner matsoni med de andre sovsingredienser, og rør godt. 5. Bland alle ingredienserne til marinaden. 6. Vask kyllingelårene, og dæk med den resulterende marinade. Lad det marinere i mindst en time.

Anbefalet: