Jeg tror, mange er bekendte med omrørsteknikken. Hurtigstegt grøntsager, kylling og andre fødevarer over høj varme. I dette tilfælde skal du sørge for at tilføje den sauce, som vi laver.
Beskrivelse af madlavning:
Normalt føjes et par produkter fra denne liste til skålen, men det er bedre, når de alle kombineres sammen på forhånd. Derefter afsløres smagen mere, og den viser sig at være mere mangesidig. Hvis du vil tjekke det ud, skal du lære at lave Stir-Fry-sauce med hvidløg, ingefær og sojasovs.
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Grøntsager / Hvidløg / Ingefær
Opvask: Saucer
Kogegeografi: Kinesisk / asiatisk
Ingredienser:
- Sukker - 2 spsk. skeer (brun)
- Majsstivelse - 2 spsk skeer
- Ris eddike - 2 spsk. skeer
- Sojasauce - 60 ml
- Kyllingebuljong - 1 glas (eller grøntsag)
- Malet ingefær - 0,5 tsk
- Chilipasta - 0,5 tsk
- Hvidløg - 1 fedd
Portioner: 6-8
Hvordan man laver Stir-fry sauce
1. Kombiner stivelse, chili, hakket hvidløg og ingefær, sukker i en glasbeholder med låg. 2. Tilsæt derefter eddike og sojasovs. 3. Hæld i bouillon i slutningen. 4. Bland alle ingredienser ved at lukke beholderen med et låg. Saucen er klar! Nyd din smag!