Peber Fyldt Med Bulgur, Kød Og Grøntsager - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Peber Fyldt Med Bulgur, Kød Og Grøntsager - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Peber Fyldt Med Bulgur, Kød Og Grøntsager - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Peber Fyldt Med Bulgur, Kød Og Grøntsager - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Peber Fyldt Med Bulgur, Kød Og Grøntsager - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Fyldte peberfrugter 2024, Marts
Anonim

En usædvanlig skål og meget sund. Fyldet til peber i denne opskrift er bulgur, vagtel, oksekød og kyllingekød samt kål, zucchini, løg, gulerødder og vagtelæg. Det bliver lækkert!

Beskrivelse af madlavning:

Ved første øjekast kan det se ud som om denne skål er meget kompliceret, men den er den ikke. Peber fyldt med bulgur, kød og grøntsager er et godt alternativ til resten af "sommeren" hovedretter. Hvis du ikke har bulgur, skal du udskifte den med perlebyg, og vagtel kan erstattes med kyllingefilet. I fyldet vred jeg også løg, gulerødder, hvidløg, zucchini og kål. Denne kombination er bare perfekt, og i den færdige tallerken bringer hver ingrediens sin egen smag til hele aromaen.

Så se, hvordan man laver mad fyldt med bulgur, kød og grøntsager.

Formål: Til frokost / til middag

Hovedbestanddel: Kød / grøntsager / fjerkræ / kylling / oksekød / løg / gulerødder / paprika / korn / vagtel / bulgur-

skål: varme retter / fyldte

Ingredienser:

  • Bulgarsk peber - 6-8 stykker
  • Oksekød - 400 gram
  • Vagtel - 1 stykke (eller kyllingefilet)
  • Bulgur - 150 gram
  • Løg - 2-4 stykker
  • Gulerødder - 2-3 stykker
  • Kål - 200 gram
  • Hvidløg - 2-3 fed
  • Grønne - 1 grupper
  • Vegetabilsk olie - 40 gram
  • Salt og krydderier - 1 Efter smag
  • Tomater - 2-3 stykker
  • Vagtelæg - 2 stykker (eller 1 kylling)
  • Zucchini - 1 stk

Portioner: 6

Hvordan man laver mad "Peber fyldt med bulgur, kød og grøntsager"

1. Jeg kan virkelig godt lide at bruge bulgur til fremstilling af fyldte peberfrugter. Jeg tilberedte denne skål med forventning om, at mit barn på 2 år ville spise det med mig, så jeg ikke stegt den ind i fyldet, men tilføjede alt rå. Dette er både sundt og som et resultat meget velsmagende. Så koger vi bulgur i forhold til vand 1 til 2. 2. Drej oksekød eller kyllingefilet (alt efter hvad der er mere behageligt) og vagtel kød med huden gennem en kødslibemaskine. Jeg har fantastiske hjemmelavede vagtler, som er bedre end hjemmelavet kylling, og de smager forbløffende. Under alle omstændigheder kan du tage ethvert kød efter din smag, det vil blive kombineret med bulgur og grøntsager. Vi vrider løg og gulerødder, sender dem til kødet. 3. Jeg blandede alt i en gryde. Vi går videre … 4. Vi renser courgette fra huden og sender den til kødkværnen. Vi ruller flere gange og sender den til gryden. fem. At dreje kål er vanskeligere, men du kan stadig gøre det med tålmodighed. Rul kålen flere gange. 6. Tilsæt salt, sort peber og hakket hvidløg. Vi kører ægene ind og ælter fyldet. Jeg tilføjer æg, fordi bulgur altid er smuldrende.

Anbefalet: