Ingen elsker uden tvivl kebab. Hvad kan være bedre end at slappe af i landet eller udendørs og spise en lækker grill ?! Men det skal stadig koges, så jeg deler, hvordan man laver en grill med vin.
Beskrivelse af madlavning:
Det er bedre at servere den shish kebab på bladene af en saftig salat, pyntet med cherrytomater. Det er bedre at bruge semi-søde vine fra Isabella-druer. Svinekødgrill
i vin har en behagelig syrlig syrlig smag og vidunderlig aroma. Takket være vinen er kødet marineret godt, og når det er klart ser det meget velsmagende ud. Prøv det, du vil ikke fortryde det.
Formål: Til frokost / til middag / udendørs
Hovedingrediens:
Kødfad: Varme retter / grill
Ingredienser:
- Svinekød - 2 kg
- Løg - 1 kg
- Rødvin - 0,2 liter (semi-sød)
- Krydderier - Efter smag (til grill)
- Peber - Efter smag
- Salt - Efter smag
Portioner: 6-10
Hvordan man laver mad "Shashlik med vin"
1 Skær kødet i portioner. 2 Lav nu en simpel marinade. Hæld vin i en beholder, læg løg skåret i ringe, salt, krydderier. Røre. 3 Tilsæt nu det skiver, der kødes, rør og mariner i 2 timer. Spyd derefter kødet, og grill kebaben.