Min familie og jeg er vant til at spise middag ikke for stram. Men jeg prøver altid at komme med noget originalt. Sådan opretter du en familiemiddag på kun 15 minutter. Tror du ikke, at dette er muligt? Se selv.
Beskrivelse af madlavning:
To af disse tortillaer med stor fyld af rejer er perfekte til en voksenmiddag. Men hvis du er vant til at spise middag rigeligt, så kan jeg råde dig til at koge ris til disse vidunderlige duftende rejer med grøntsager. Det bliver ikke mindre velsmagende.
Formål: Til middag / let middag / familiemiddag / pisk op
Hovedingrediens: fisk og skaldyr / grøntsager / skaldyr / rejer / frugt / lime / lavash
skål: varme retter
diæt: vegetarisk mad / lavt kalorieindhold / PP opskrifter
Ingredienser:
- Skrællede rejer - 500 gram
- Bulgarsk peber - 2-3 stykker
- Rød løg - 2 stk
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
- Malt chili - 1 tsk
- Hvidløgspulver - 1 tsk
- Spidskommen - 1,5 tsk
- Røget paprika - 1 tsk
- Kalk - 2 stykker
- Frisk koriander - 1 bunch (eller persille)
- Tortillaer - 8 stykker (mellemstørrelse)
Portioner: 4
Hvordan man laver en familiemiddag
Forvarm ovnen til 220 grader. I en stor skål skal du kombinere olien og alle de tørre krydderier. Hakk peber og løg groft. Dyp rejer med disse grøntsager i krydderiblandingen, bland og læg på en bageplade i et lag. Hell det resterende smør på en bageplade, og arranger kalkens halvdele eller halvdele. Pakk tortillas ind i folie, og læg dem også på en bageplade. Send alt til at bage i 8 minutter. Hvis rejerne er store, tager det 10 minutter. Læg de varme tortillas på tallerkener og fyld dem med blandingen grøntsag og rejer. Du kan hælde limesaft over fyldet. Serveres varmt.