Svamp Hodgepodge (suppe) - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Svamp Hodgepodge (suppe) - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Svamp Hodgepodge (suppe) - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Svamp Hodgepodge (suppe) - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Svamp Hodgepodge (suppe) - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: STIKEEZ GOLD BANANA! DID WE FIND IT? *GIVEAWAY TIME!* 2024, Marts
Anonim

En almindelig hodgepodge er en rig kødsuppe med en behagelig surhed. I dag laver vi en anden version af den i henhold til opskriften, hvordan man laver svamphudgepodge (suppe). Fadet er lækker, hjertelig og ganske enkel.

Beskrivelse af madlavning:

Kan bruges til madlavning af friske eller tørrede svampe. Naturligvis prøver du om sommeren at bruge friske, de er mere aromatiske og friskere. Du kan tilberede en hodgepodge i kødbuljong med tilsætning af kød eller lave en vegetarisk version af det. Server hodgepodge med citronskiver og oliven.

Formål: Til frokost / sommer

Hovedingrediens: Grøntsager / kartofler / agurk / svampe / porcini-svampe / oliven

parabol: supper / solyanka

diæt: vegetarisk mad

Ingredienser:

  • Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
  • Løg - 4 stykker
  • Porcini-svampe - 200 gram
  • Hvidløg - 2 fed
  • Bugtblad - 2 stk
  • Salt, peber - Efter smag
  • Kartofler - 3 stykker
  • Syltede agurker - 3 stykker
  • Paprika - 2 tsk
  • Vand - 6 briller
  • Oliven og oliven - 6 stk
  • Tomatsauce - 5 spsk. skeer
  • Citron - Efter smag
  • Grønne - At smage

Portioner: 4

Hvordan man laver mad "Svamp hodgepodge (suppe)"

1 Skræl og finhakk løg og hvidløg. Forvarm en tyndbundet gryde og læg de forberedte grøntsager ud, stek i et par minutter. 2 Skræl og skær svampene, føj dem til gryden, tilsæt salt, sort peber og paprika. 3 Hæld kogende vand over hele indholdet, og kog i 5-7 minutter. 4 Skræl og skær kartoflerne i små stykker, og skær agurkerne i mindre stykker, tilsæt alt til gryden. 5 Arranger oliven og oliven, tilsæt tomatpasta, salt og peber. 6 Hæld varm suppe i skåle, pynt med citronkiler og urter.

Anbefalet: