Smagen af denne delikatesse er mange velkendte siden barndommen. Aptitret, knasende nødder med fyldig kondenseret mælkefyldning - det er fantastisk! Vil du forkæle dig selv og dine små? Husk en simpel opskrift!
Beskrivelse af madlavning:
Jeg vil gerne vise dig, hvordan du koger nødder med kondenseret mælk i en elektrisk kasse. Der er ikke noget sukker i opskriften, men efter min mening er det ikke nødvendigt her. Smagen af fyldet udtrykker vidunderligt smagen på dejen, og den overskydende sødme vil kun forstyrre. Derudover vil jeg foreslå at fylde nødderne ikke kun med kondenseret mælk, men med fløde med tilsætning af smør. På trods af at processen er ret lang og hurtigt kan kede sig, vil denne dessert helt sikkert skabe alles glæde, og nogle endda nostalgi:)
Formål: For børn / Til dessert
Hovedbestanddel: Mejeriprodukter / Dej / Kondenseret mælk
Opvask: Bagning / cookies / Sød
geografi af køkken: russisk køkken
Ingredienser:
- Mel - 380 gram
- Smør - 200 gram (+ 100 gram pr. Fløde valgfrit)
- Æg - 2 stykker
- Vaniljeekstrakt - 1/2 tsk
- Salt og bagepulver - 1 kniv
- Kogt kondenseret mælk - 1 stykke (krukke)
Portioner: 25-30
Sådan tilberedes "nødder med kondenseret mælk i en elektrisk kasse"
1. Kør æg i en dyb skål, og tilsæt vaniljeekstrakt for smag. Pisk lidt med en visp eller gaffel. 2. Send det sigtede mel i en separat skål, tilsæt en knivspids salt og bagepulver. Riv koldt smør eller skær i små stykker. Føj til mel og slib, indtil det er glat. 3. Hæld derefter æggene i, rør rundt og ælte til en homogen blød dej. Sæt det i køleskabet i et par timer. 4. Mens dejen stivner, kan du gøre fløden. Pisk blødt smør med kogt kondenseret mælk. Cremen skal også sendes i køleskabet i et par timer. 5. Dejen har sat sig godt, hvilket betyder, at du kan gå direkte til processen med at danne nødder. Opdel dejen i små stykker og rull i kugler. Anbring dem i en forvarmet hasselnød og bag i et par minutter, indtil de er gyldenbrune. 6. Færdig nødder skal fyldes med påfyldning og forme halvdele omhyggeligt.