Ferskener i deres egen juice er en anden duftende, sød forberedelse til vinteren, som jeg skynder mig at dele med dig. Ferskenkiler og sirup kan bruges til lækre desserter. Prøv det!
Beskrivelse af madlavning:
Mine ferskner var meget modne, de gav straks meget saft. Hvis du bruger lidt umodne frugter, øges tiden for at opløse sukkeret, og det vil være nødvendigt at rapportere ferskenskiverne til krukken, når de sætter sig. Nedenfor er en detaljeret opskrift på, hvordan man koger ferskner i din egen juice til vinteren.
Formål: Sommer
Hovedingrediens: Frugt / fersken
Opvask: Emner / marmelade / konservering / sød
geografi af køkkenet: europæisk
Ingredienser:
- Fersken - 1 kg
- Sukker - 800 gram
Portioner: 1
Sådan tilberedes "ferskener i din egen juice til vinteren"
Vask og tør tør ferskenerne. Skær i halvdelen, fjern gruberne. Skær i kiler. Anbring frugten i steriliserede toppede krukker, drys med sukker. Lag - ferskner, lag - sukker. Ferskener slipper en masse juice på en gang Dæk glassene med rene låg og lad dem stå på et køligt sted i 1 time. Anbring dem derefter i en gryde med en tyk klud i bunden. Fyld glassene med varmt vand op til bøjlerne. Vand koges over høj varme, steriliser i 15 minutter. Rul op lågene, afkøle dåser. Opbevares på et køligt sted.