For nylig prøvede jeg en meget velsmagende skål på restauranten - wok med kylling. Og jeg besluttede at prøve at eksperimentere derhjemme. Hvad skete der som et resultat? Du vil se nu. Du kan tage eventuelle grøntsager.
Beskrivelse af madlavning:
Jeg vil gerne dele mine indtryk af, hvordan man laver en wok med kylling og grøntsager. Der er faktisk ikke noget kompliceret ved det. Madlavning med en wok er en sand fornøjelse. Grøntsagerne er meget saftige og smagfulde på grund af det lave kontaktområde med den varme overflade. Således forbliver de fleste vitaminer intakte og sikre
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Grøntsager / fjerkræ /
kyllingfad: Varme retter
Kogegeografi: Kinesisk / asiatisk
Ingredienser:
- Grønne bønner - 100 gram
- Kyllingefilet - 500 gram
- Bulgarsk peber - 2 stykker
- Grønne - At smage
- Teriyaki-sauce - 50 ml
- Sojasauce - 50 ml
- Salt, peber - Efter smag
- Sesamolie - 1 spsk. skeen
- Olivenolie - 1 spsk. skeen
- Chilipeber - 1 spsk. skeen
- Hvidløg - 2 fed
Portioner: 2
Hvordan man laver "Wok med kylling og grøntsager"
1 Hæld olie i en forvarmet wok. Skær kødet i terninger og steg. 2 Sæt hakkede peberfrugter og bønner i gryden. Hakk chili og hvidløg fint, og føj til wok. 3 Kog i 5 minutter på lav varme. Tilsæt saucer, og sluk efter 2 minutter. 4 Server den færdige fad med urter til bordet. Nyd dit måltid!