Caesar Salat Med Prosciutto - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Caesar Salat Med Prosciutto - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Caesar Salat Med Prosciutto - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Caesar Salat Med Prosciutto - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Caesar Salat Med Prosciutto - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Caesar salát - videorecept 2024, Marts
Anonim

Jeg vil gerne tilbyde dig en meget raffineret, urealistisk velsmagende og velsmagende version af den berømte salat. Vil du overraske dine gæster og kære? Husk, og sørg for at gentage denne opskrift derhjemme!

Beskrivelse af madlavning:

Jeg vil gerne fortælle dig, hvordan man laver Caesar-salat med prosciutto, parmesanvafler og posjeret æg. En sådan hjemmelavet skål kan let konkurrere selv med en restaurant.

Hvis du med sikkerhed kan kalde dig selv en fan af denne salat, anbefaler jeg en splinterny opskrift på din pengekasse.

Formål: Til frokost / til middag

Hovedbestanddel: Grøntsager

Opvask: Salater / Caesar-salat

Ingredienser:

  • Prosciutto - 4 skiver
  • Parmesan - 100 gram
  • Baguette - 7-8 skiver
  • Smør - 2 spsk. skeer
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
  • Salt og peber - Efter smag
  • Romano salat - 2 stykker
  • Æg - 4 stykker
  • Ansjovfilet - 2 stk
  • En fedd hvidløg - 1 stk
  • Æggeblomme - 1 stk
  • Citronsaft - 50 ml
  • Olivenolie - 100 ml
  • Sennep - 1 tsk
  • Vand - 1 tsk (hvis nødvendigt)
  • Parmesan - 2-3 tsk

Portioner: 4

Hvordan man laver mad "Caesar salat med prosciutto"

1 Tænd først ovnen og forvarm den til 180 grader. Line to bageplader med pergament. 2 Riv parmesanosten, og anbring i små cirkler på pergamentet for at danne en vaffel. Placer prosciutto på den anden bageplade. Bages i 10 minutter. 3 Skær baguetten i små terninger. Krydre med salt og peber efter smag, hæld med en blanding af grøntsag og smeltet smør. Send til ovnen og bag i 12 minutter under omrøring lejlighedsvis. 4 Til bandagen skal du kombinere ansjosfilet, hvidløg, æggeblomme, citronsaft, sennep, olivenolie, revet parmesan. Slib alt indtil det er glat, tilsæt om nødvendigt lidt vand. 5 Ægget kan fjernes (tilsættes eddike i vandet på forhånd) eller hårdt koges. 6 Læg Romano-salaten på en serveringsplade.

Anbefalet: