Giblet Gryderet - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Giblet Gryderet - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Giblet Gryderet - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Giblet Gryderet - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Giblet Gryderet - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: hexxas | CEWE VÆGBILLEDER 2024, Marts
Anonim

Bliv ikke skræmt af det faktum, at gryderetten fra denne opskrift er lavet af kløfter! Det viser sig utroligt velsmagende, duftende og ømt, og desuden bliver det let en dekoration til dit bord!

Beskrivelse af madlavning:

Hvis du vil glæde din familie med en lækker og aromatisk kødret, foreslår jeg, at du laver en gryderet med gibletter - den mest delikate kødret, der pynter det festlige bord. Gryderet viser sig at være meget tilfredsstillende og duftende på grund af den store mængde krydderier, og kogte æg som fyld vil give denne skål et specielt zest. Det er ikke svært at forberede en sådan gryderet, det vil desuden ikke tage meget af din tid.

Formål: Til frokost / til middag

Hovedingrediens: Kød / svinekød / slagteaffald

Opvaskemaskine: Varme retter

Ingredienser:

  • Svinekød - 500 gram (enhver del uden knogler)
  • Svinekød - 400 gram
  • Svinekød lever - 250 gram
  • Smør - 20 gram
  • Brødkrummler - 30 gram
  • Vegetabilsk olie - 40 gram
  • Løg - 2 stykker
  • Kogt æg - 3 stykker
  • Råt æg - 3 stykker
  • Grønne - 1 Bunch
  • Salt - Efter smag
  • Muskatnød - Efter smag
  • Sort peber - Efter smag
  • Marjoram - Efter smag

Portioner: 6-8

Sådan fremstilles Giblets gryderet

1. Fjern alle vener fra leveren, skær den i små stykker, tilsæt salt og mel. Stek i en stegepande i et par minutter på hver side. 2. Før svinekødet gennem en kødslibemaskine med et stort trådstativ. Skær den stegte lever i små stykker og føj til den hakket svinekød. Hakk løg, stek halvdelen. Tilføj alle løgne til hakket kød. 3. Finhug det kogte hjerte, hug det grønne, send det til hakket. Krydre med salt og peber, tilsæt muskatnød, marjoram, rå æg og bland godt. 4. Smør formen godt med smør, drys med brødkrummer, tilsæt hakket kød. Læg kogte æg i midten, læg hakket kød ovenpå. 5. Luk formen, bag skålen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 1 time. Medbring gryderetten 15 minutter inden afslutningen af madlavningen, og børst toppen med smør eller olivenolie. Nyd dit måltid!

Anbefalet: