Hvis du kan lide at forkæle dig selv og dine kære med hjemmelavet slik, så skynder jeg mig at tilbyde dig en simpel opskrift på cookies baseret på den berømte bar. Utroligt velsmagende og lækker. Jeg rådgiver!
Beskrivelse af madlavning:
Vil du gerne fortælle dig, hvordan man laver Twix-cookies? At gøre det derhjemme er faktisk slet ikke svært. Hvis du ønsker det, kan du forresten straks skære bunden i tynde strimler og dække hver enkelt med chokolade, så den viser sig som i originalen. Men det ser ud til, at det i denne version viser sig meget cool! Naturlig sødme, som du er sikker på, er nøglen til succes for en fremragende dessert til voksne og børn.
Hovedingrediens: Dejskål
: Bagning / cookie / sød
Ingredienser:
- Smør - 110 gram
- Mel - 220 gram
- Sukker - 50 gram (dej)
- Corn sirup - 3 tsk
- Smør - 4 tsk (karamel)
- Sukker - 3/4 kop (karamel)
- Fløde - 3 tsk
- Salt - 1 knivspids
- Vaniljeekstrakt - 1/2 tsk
- Chokolade - 200 gram
Portioner: 8-10
Sådan fremstilles Twix-cookies
1. Mos blødgjort smør med sukker og mel, indtil det er glat. Anbring dejen i en ovnfast skål. 2. Flad ud for at danne en jævn skorpe. Send til en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bag i ca. 15-20 minutter, indtil den er gyldenbrun. 3. Læg sukker og majs sirup i en gryde over ilden. Smut over lav varme, indtil sukkeret er helt smeltet. Farven skal være som honningrig karamell. 4. Tilsæt smør. 5. Tilsæt derefter en knivspids salt, vaniljeekstrakt og fløde. Rør om, så snart karamellen er helt homogen, fjern den fra varmen. Lad køle lidt af. 6. Hæld karamellen på skorpen, glat og lad den stå i 20-30 minutter for at fryse lidt.