Jeg ved ikke hvorfor, men jeg elsker virkelig ruller i alle deres former. Lavash-snacks, varme retter og søde kager. I dag vil vi tale om den anden type. Om en utrolig lækker opskrift på en ferie.
Beskrivelse af madlavning:
Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver udstoppet hakket kødlaff. Bell pepper vil blive tilføjet som en tilføjelse. Tag flerfarvede frugter, så ser alt godt ud. Jeg er overrasket over, at sådanne enkle ingredienser i et usædvanligt design er blevet en original og lys fad.
Formål: Til frokost / til middag / Til banketbord / Buffet
Hovedingrediens: Kød / grøntsager / hakket kød
Opvask: Varme retter / retter i folie / ruller
Geografisk køkken: russisk køkken
Ingredienser:
- Hakkede svinekød og oksekød - 500 gram
- Æg - 2 stykker (1 hver til hakket kød og til belægning)
- Sød peber, farverig - 3 stykker
- Gulerødder - 1 stk
- Brødskrummer - 7 Art. skeer (2 spsk - til hakket kød, 5 spsk - til belægning)
- Curry - 1 tsk
- Persille - 1 Bunch
- Salt - Efter smag
- Krydderier - Efter smag
- Malt sort peber - Efter smag
Portioner: 4
Sådan fremstilles udstoppet hakket kød
Tilsæt salt, krydderier, peber og æg til hakket kød. Derefter tilsættes knækkerne. Bland ingredienserne grundigt. Lav fyldet ved at hakke peberfrugter og persille. Tilsæt salt og peber til disse. Bland alt sammen. Spred hakket kød på et ark folie i en firkant på 10 mm. Læg derefter fyldet ud og indpakk madene i en rulle. Brød med en blanding af karri, brødkrummer og æg. Spred det på en rulle.