Cæsarsalat Med Rejer Og Avokado - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Cæsarsalat Med Rejer Og Avokado - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Cæsarsalat Med Rejer Og Avokado - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Cæsarsalat Med Rejer Og Avokado - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Cæsarsalat Med Rejer Og Avokado - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Video: Opskrift: Delikat avocadosalat med rejer 2024, Marts
Anonim

Hvor mange varianter af denne berømte salat kender du? Hans rigtige fans kan bestemt nævne mindst fem. Jeg foreslår at tilføje denne til samlingen af enkle og velsmagende opskrifter. Prøv det!

Beskrivelse af madlavning:

Jeg skynder mig at dele en cool idé om, hvordan man laver Caesar-salat med rejer og avokado. I dette tilfælde tilberedes bandagen på basis af ansjosfilet og naturlig yoghurt, men du kan lave alle andre ting, du kan lide. Dette er en vidunderlig skål, der er værdig til en god restaurantmenu, du kan gentage den på mindre end en halv time i dit eget køkken. Fantastisk, ikke?

Formål: Til frokost / til middag

Hovedingrediens: Fisk og skaldyr / Fisk / skaldyr / Rejer / Frugt / Avokado-

skål: Salater / Caesar-salat

Ingredienser:

  • Brød - 2-3 skiver
  • Rejer - 500 gram
  • Citron - 1/2 stykke
  • Hvidløg - 2-4 Krydder
  • Salt og peber - Efter smag
  • Bacon - 4 skiver
  • "Romano" salat - 1 stk
  • Æg - 1-2 stykker (valgfrit)
  • Avokado - 1/2 stykke
  • Parmesan - Efter smag
  • Naturlig yoghurt - 2 spsk. skeer
  • Olivenolie - 1 tsk
  • Hvidløg - 1 fedd
  • Ansjovfilet - 2 stk
  • Citronsaft - 1 tsk

Portioner: 2

Sådan tilberedes Caesar salat med rejer og avocado

1 Skær brødet i terninger, tilsæt lidt salt og tilsæt lidt olie. Send til en ovn, der er forvarmet til 190 grader. Tør croutonerne, glem ikke at vende dem! 2 Rejer i en dyb skål, kombiner med saften af en halv citron, salt, peber og hvidløg, der føres gennem en presse. Rør om og lad stå i 10 minutter for at blødlægge skaldyr i marinaden. 3 Varm lidt olie i en stegepande, og steg rejerne, indtil de er gyldenbrune. 4 Brun baconet separat i en tør stegepande. 5 Kombiner ansjosfilet, hakket hvidløg, citronsaft, yoghurt og lidt olie for at fremstille bandagen. Krydre efter smag med salt og peber. 6 Skær avokadokødet i skiver. Kog et æg om ønsket.

Anbefalet: