Lever Salat Med Bønner - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Lever Salat Med Bønner - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Lever Salat Med Bønner - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Lever Salat Med Bønner - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Lever Salat Med Bønner - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Торт ЗЕБРА Без Выпечки ✧ Простой и Быстрый Пошаговый Рецепт Сметанного Торта ✧ SUBTITLES 2024, Marts
Anonim

Planlægger du en nærende middag til hele familien? Hvis du vil have et velsmagende og tilfredsstillende måltid, anbefaler jeg en opskrift på, hvordan man laver en salat af lever med bønner, hvortil jeg også tilsætter syltede svampe.

Beskrivelse af madlavning:

Lever kan bruges oksekød, kylling eller kalkun (alt efter hvad der er eller mere at smage). Jeg havde frisk oksekød, som jeg kogte i saltet vand og derefter skar i stykker. Jeg bruger syltede svampe, men du kan også stege friske. Jeg overfører alle forberedte produkter til en salatskål, krydder med creme fraiche eller mayonnaise, bland.

Formål: Til frokost / til middag

Hovedingrediens: Kød / grøntsager / oksekød / bælgplanter / bønner / oksekød

skål: salater

Ingredienser:

  • Bønner - 200 gram
  • Oksekød lever - 0,5 kg
  • Syltede svampe - 150 gram
  • Løg - 150 gram
  • Gulerødder - 150 gram
  • Salt og peber - Efter smag
  • Mayonnaise - Efter smag
  • Vegetabilsk olie - Efter smag (til stegning)

Antal portioner: 5-6

Sådan fremstilles leversalat med bønner

1 Blødgør bønnerne i koldt vand natten over, og kog derefter, indtil de er møre. 2 Min lever godt og skåret i store stykker, kog efter kogning i 30-40 minutter. 3 Jeg tager den færdige lever ud, afkøler den og skærer den derefter i terninger eller små terninger. 4 Jeg hugger de syltede svampe med en kniv. 5 Skræl løg og skær i terninger, læg den i en varm stegepande med tilsætning af vegetabilsk olie. 6 I mellemtiden skrælner jeg og groft gulerødderne, tilsættes dem i gryden til den gyldne løg.

Anbefalet: