Hakkede Kødbrød Med Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Hakkede Kødbrød Med Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Hakkede Kødbrød Med Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Hakkede Kødbrød Med Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Hakkede Kødbrød Med Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Video: Naturmad - svampe 2024, Marts
Anonim

En original skål, der supplerer en sideskål ved en familiemiddag eller som en fremragende kold snack på et festligt bord. Lækre, saftige og aromatiske kødlapper tilberedes hurtigt og nemt.

Beskrivelse af madlavning:

Jeg vil dele med dig en opskrift på en meget velsmagende, men meget let at tilberede kødlaff. Saftig og meget aromatisk kødlaff med svampe kan godt supplere enhver sideskål; det kan også være en fremragende snack på et festligt bord. Det kan serveres både koldt og varmt. Jeg fortalte dig, hvordan man laver hakket kødbrød med svampe. Laver mad!

Aftale: Til frokost / til middag / Til banketbord / Fødselsdag / nytår / festlig frokost

Hovedingrediens: Kød / hakket kød

Opvask: Varme retter / ruller

Ingredienser:

  • Hakket kød - 800 gram
  • Champignons - 250 gram
  • Broccoli - 150 gram
  • Æg - 5 stykker (1 - til hakket kød, 1 - til påfyldning, 3 - til omelet)
  • Løg - 1 stykke (1/2 - til påfyldning, 1/2 - til hakket kød)
  • Hvidløg - 1 fedd
  • Brødkrumme - 3 spsk. skeer (2 - i hakket kød, 1 - i påfyldning)
  • Salt - 1/3 tsk (efter smag)
  • Malet sort peber - 2-3 kniv (efter smag)
  • Vegetabilsk olie - 1-2 spsk. skeer

Antal portioner: 5-6

Hvordan man laver mad "Hakkede kødbrød med svampe"

Pisk 3 æg. Tag den største stege, du har, og steg en tynd omelet i lidt vegetabilsk olie. Skær champignonerne i tynde skiver og løgen i små terninger. Steg derefter halvdelen af løg og svampe i vegetabilsk olie indtil de er møre. Kog broccoli i kogende vand (3-4 minutter), og send den derefter til koldt vand. Hak det derefter fint og bland med svampe, 1 spsk. en skefuld kiks og 1 æg. Tilsæt hakket kød, æg, resterende løg, kiks, revet hvidløg, salt og peber i en skål. Elt alt godt, indtil det er glat. Vi spreder hakket kød i et rektangulært lag på folie. Læg en omelet på toppen, skåret i halvdelen. Spred champignon og broccoli fyldning jævnt på omelet. Derefter pakkes vi omhyggeligt sammen i en stram rulle. Og indpak det i folie som slik.

Anbefalet: