En enkel og velsmagende rulle med æg og løg. Det blev sandsynligvis tilberedt af dine mødre og bedstemødre som en skål til et festligt bord. Derfor vil jeg i dag fortælle dig, hvordan man koger kødlaff med æg og løg.
Beskrivelse af madlavning:
Rulle med æg og løg er meget populær i alle SNG-lande. Og det er ikke overraskende, hvis du spiste det som barn. Nyd en smagfuld nostalgi, og lær, hvordan man laver et æg og løgrulle.
Formål: Til frokost / til middag / Til et festbord / festlig frokost
Hovedingrediens: Kød / æg
Opvask: Varme retter / Ruller / Fyldte retter
Køkkengeografi: Russisk
Ingredienser:
- Hakkede kød - 1 kg (fra ethvert kød)
- Kyllingæg - 2 stykker (rå)
- Kyllingæg - 6 stykker (kogt)
- Løg - 3 stykker
- Vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer
- Mayonnaise - 150 gram
- Tørret hvidløg - 2 stykker
- Salt - Efter smag
- Peber - Efter smag
Antal portioner: 5-6
Sådan tilberedes kødlaff med æg og løg
Steg løgene i en stegepande, indtil de er gyldenbrune. Skær de kogte æg i små terninger. Bland den færdige løg og ægterninger. Tilsæt æg (2 stk.) Til hakket kød, bland alt sammen grundigt. Læg papiret i en bageform. Læg lidt hakket kød på en bageform, hvor siderne og bunden er ud af det. Spred den forberedte løg og det kogte ægpåfyldning jævnt over hakket kød. Dæk fyldet med det resterende hakket kød. Tilsæt små stykker tør hvidløg til mayonnaise, spred det over toppen af rullen. Det vigtigste er at sikre sig, at det er jævnt fordelt gennem rullen. Lad ikke bidder af hvidløg samle sig et sted. Forvarm ovnen til 200 grader, sæt rullen der. Bag den i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun. Tillykke, rullen er klar! Det eneste, der er tilbage, er at skære det i stykker og servere det til bordet!