Chechil Ost Derhjemme - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Chechil Ost Derhjemme - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Chechil Ost Derhjemme - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Chechil Ost Derhjemme - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Chechil Ost Derhjemme - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Når Lysene Tennes Der Hjemme - The Starlights 2024, Marts
Anonim

En analog til den berømte armenske ost, tilberedt derhjemme. Osten viser sig at være meget velsmagende og fyldig, med god konsistens med en behagelig aroma. Det tager 6 til 8 timer at lave mad.

Beskrivelse af madlavning:

Her er en simpel opskrift til at lave Chechil-ost derhjemme. Osten fremstilles på basis af mælk blandet med løb. Efter alle de nødvendige procedurer får osten elasticitet, og derefter skal den saltes i en speciel opløsning (salt + vand). Klar ost er den perfekte ølsnack! Held og lykke!

Hovedingrediens: Mejeri /

mælkefade: Snacks

Ingredienser:

  • Mælk - 4 liter
  • Salt - Efter smag
  • Rennet - 1 gram
  • Vand - Efter smag

Portioner: 6-7

Sådan tilberedes "Chechil" ost derhjemme"

Opvarm mælken til 38 grader. Gå ind i løb. Bland grundigt. Fjern gryden fra komfuret, og lad sidde i 40 minutter. Massen bliver tykkere, derefter skal den skæres i små firkanter og lade stå i 30 minutter, indtil valle er helt adskilt. Dæk silen med gasbind, fold osten på den og lad valle dræne (i 1 time). Læg osten i varmt vand, træk osten forsigtigt ind i strengene med handsker. Anbring dem i saltopløsning i 24 timer. Dann derefter en pigtail fra trådene eller rull alt ind i en kugle. Nyd dit måltid!

Anbefalet: