Blomkål, agurk og croutonsalat er original, ikke sandt? Kombinationen af ingredienser er mærkelig og usædvanlig, men tro mig - den er virkelig lækker!
Beskrivelse af madlavning:
Blomkål, agurk og croutonsalat er en af mine yndlingssalater. Når jeg ser det på bordet, lægger jeg det altid først på min plade. Grøntsager skæres, krydres med ost, krydderier og olivenolie, og som en "tung" ingrediens bruger vi chips, stegt brød, krutonger eller pitabrød.
Formål: Til frokost / Til et festbord / Billigt / Buffet / travlt
Hovedingrediens: Grøntsager / Kål / Blomkål
Opvask: Salater
Ingredienser:
- Lang agurk - 1 stk
- Croutons eller chips - - Efter smag (du kan stege pitabrød i olie)
- Cherry Tomatoes - 2 briller
- Blomkål - 1/2 stykke
- Radise - 1 1/2 kopper
- Fetaost - 100-150 gram
- Salt, peber - - Efter smag
- Olivenolie - 3-4 spsk. skeer
Antal portioner: 5-6
Hvordan man fremstiller blomkål, agurk og krutonger salat
1. Skyl grøntsagerne. Skær tomaterne i to, del kålen i små blomsterstande og hugg med en kniv, skær agurken i lubbe halvringe, skær radisen i skiver. Forbered resten af ingredienserne. Jeg anbefaler at købe pitabrikker eller stege pitabrød, skåret i firkanter, i smør over medium varme i en stegepande, indtil den er gyldenbrun. 2. Kombiner alle ingredienser i en skål. Krydre med salt og peber, hakk osten og tilsæt smør. Bland alt sammen. 3. Salaten er klar til at servere! Nyd dit måltid!