Thai Kyllingesalat - Trin For Trin Opskrift Med Fotos

Indholdsfortegnelse:

Thai Kyllingesalat - Trin For Trin Opskrift Med Fotos
Thai Kyllingesalat - Trin For Trin Opskrift Med Fotos

Video: Thai Kyllingesalat - Trin For Trin Opskrift Med Fotos

Video: Thai Kyllingesalat - Trin For Trin Opskrift Med Fotos
Video: Kyllingesalat 2024, Marts
Anonim

Ved ikke hvordan man foder et dusin sultne munder, og endda velsmagende og billigt? Jeg foreslår, at du kokken Thai kyllingesalat - meget tilfredsstillende, let at tilberede.

Beskrivelse af madlavning:

Ekstra retter til denne salat er ris med broccoli eller laks med safran, som kom til os fra det samme thailandske køkken.

Formål: Til frokost / til middag / Til et banketbord / i en fart

Hovedingrediens: Fjerkræ /

kyllingfad: Salater

Ingredienser:

  • Kyllingebryst - 360 gram
  • Mynte, koriander - 10 gram
  • Sojasauce - 30 gram
  • Sesamolie - 5 gram
  • Ingefær rod - 10 gram
  • Grapefrugt - 1/2 stykke
  • Chilipeber - 1 stk
  • Kalk - 1 stk
  • Solsikkeolie - 10 ml

Portioner: 2

Hvordan man fremstiller Thai kyllingesalat

Skyl kyllingebrystet, læg i en gryde, tilsæt vand og kog op. Kog i kogende vand i 7 minutter. Tag derefter kødet ud, lad det afkøle og skåret i store terninger. Skræl halvdelen af grapefrugten, opdele i skiver, skræl dem forsigtigt af. Gem den resulterende grapefrugtjuice. Fjern frøene fra chilien og hugg fint. Skræl ingefæren og skær i strimler. Det er bedre at tage en mellemstor peber, helst endda en lille, for hvis du overdrives med chili, bliver salaten ubrugt. Adskill mint- og korianderbladene fra stilkene. Fjern skaldet fra kalk, del det i to og pres saften ud fra den ene halvdel. Hakk mynteblade og koriander fint er ikke det værd, selve smagen vil være, hvis du hugger dem i 2-3 stykker. Dette er i princippet den sidste fase af forberedelsen af vores thailandske salat med kylling. Nu behøver vi kun at kombinere kyllingestykker, chilipepper, sesam og solsikkeolie, sojasovs, grapefrugtjuice og papirmasse, ingefær, juice og lime i en dyb smuk salatskål. Bland alt grundigt. Til sidst tilsættes koriander og mynteblade og rør igen. Arranger salat på tallerkener og server. Husk, at al asiatisk mad er enkel, rig og levende gennem krydderier og forbindinger. Nyd dit måltid!

Anbefalet: