Sildemælkpaté er meget enkel at tilberede. Mælk skal saltes sild, kogte gulerødder, kogte æg, smør skal tilsættes dem, bland alt, og det er bedre at slå med en blender, og du er færdig!
Beskrivelse af madlavning:
Juster mængden af ingredienser til sildemælkpatronen efter din smag. Du kan også tilføje saltet sildekaviar her.
Hvordan laver man sildemælkpaté?
1. Kog ægget hårdt. Kølig og ren.
2. Kog gulerødderne indtil de er møre. Det skal være meget blødt, vi slår det i en blender. Afkøl gulerødder og skræl.
3. Smøret skal være ved stuetemperatur.
4. Læg smør, mælk, skrællet æg og gulerødder i en dyb skål eller blanderskål. Visp alt indtil det er glat.
5. Hvis du ønsker det, kan du tilføje noget mayonnaise til pate.
Afkøl den færdige sildemælkspasta og læg den i en skål med låg. Sæt det i køleskabet, lad det køle af.
Overfør den afkølede pate til en serveringsskål, pynt med urter. Serveres med kiks, toast eller riskager.
Opbevar sildemælkspastaen i køleskabet i højst fire dage.
Nyd dit måltid!
Formål: Til morgenmad / Til frokost / Til en eftermiddagsnacks / Billig / Pisket
Hovedbestanddel: Fisk og skaldyr / Sildeskål
: Snacks / Pates
Ingredienser:
- Saltet sildemælk - 50 gram
- Æg - 1 stk
- Gulerødder - 1 stk
- Smør - 60-80 gram
- Grønne - - Efter smag (til dekoration)
Portioner: 3-5