Torskepate - Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Torskepate - Opskrift Med Foto
Torskepate - Opskrift Med Foto

Video: Torskepate - Opskrift Med Foto

Video: Torskepate - Opskrift Med Foto
Video: Klassisk torsk moderne 2024, Marts
Anonim

Torskepate er lavet af fiskefileter med tilsætning af urter, løg, ost eller cottage cheese. Du kan lave pâté af frisk eller røget fisk. Pâtéen med frisk fisk skal bages i ovnen.

Beskrivelse af madlavning:

Hvordan laver man torskepate?

1. Demonter fisken, eller rettere købe en færdiglavet torskefilet. Skyl, tør med et papirhåndklæde og hakket.

2. Skræl løg, skåret i halve ringe eller terninger.

3. Smelt smørret i en stegepande, og løg løvet over medium varme under omrøring lejlighedsvis.

4. Spring igen torskefileten, nu med stegte løg gennem en kødkværn, kan du også sende ostemasse der.

5. Krydre blandingen med salt og nymalet sort peber.

6. Børst en lille skål eller gryderet, der er egnet til bagning i ovnen med vegetabilsk olie. Drej ovnen til 180 grader.

7. Overfør blandingen til en smurt gryde og flad.

8. Bag torskepatet indtil det er mørt, 20-30 minutter.

9. Afkøl den færdige torskepaté, afkøl derefter i køleskabet og server.

Pâté-sandwicher kan pyntes med urter, gherkins eller syltede røde roer.

Nyd dit måltid!

Formål: Til morgenmad / Til eftermiddagsnacks / Til banketbord / Buffet

Hovedingrediens: Fisk og skaldyr / Torsk

Opvask: Snacks / Pates

Ingredienser:

  • Torskefilet - 500 gram
  • Pærer - 2 stk
  • Ostemasse - 250 gram
  • Smør - 30 gram
  • Vegetabilsk olie - 1-2 Art. skeer
  • Salt, peber - Efter smag

Portioner: 3-4

Anbefalet: