Køleskab er den bedste hjælper i køkkenet. Jeg har lært at gøre næsten alt i det, og mest af alt elsker jeg squashkaviaren i en komfur. Jeg fortæller dig, hvordan man laver alles yndlingsret i denne enhed.
Beskrivelse af madlavning:
Jeg tror, at ejere af trykkoger vil være enige med mig i, at alle retterne er fantastiske i det! Så jeg besluttede at prøve at lave forberedelser til vinteren i en komfur. Jeg starter med squashkaviar. Forbered
squashkaviar i en trykkomfur som følger:
1. Forbered squashen. Skræl skræl, skræl dem af frø. Skær i store terninger.
2. Skrell gulerødderne. Riv på et groft rivejern eller hugg i en blender.
3. Hæld vegetabilsk olie på bunden af trykkogeren, så den dækker bunden med ca. 1 cm. Placer derefter gulerødderne.
4. Fin løg eller hak den i en blender. Placer oven på gulerødderne.
5. Salt gulerødder og løg, omrør og stek i 2 minutter med låget åbent.
6. Spred nu courgette. Salt det.
7. Sæt tomaterne på grøntsagsmargen. Det er bedre at fjerne huden fra dem på forhånd. Hak fint. Salt.
8. Vi tilføjer ikke vand! Sæt låg på trykkogeren, tænd grødtilstand, og du kan gøre andre ting.
9. Åbn låget og lad dampen slukke, når komfuret signalerer klar. Overfør grøntsager til en skål. Hvis du får for meget vand, skal du tømme nogle forsigtigt.
10. Slip grøntsager med en blender eller passér gennem en kødslibemaskine. Det var så let at zucchini-kaviar viste sig i en preskomfur derhjemme! Hvis du vil forberede den til vinteren, skal du sterilisere glassene, hæld 1 spsk i dem. spiseskefulde eddike, og spred derefter courgette-kaviaren, så der bliver 2 cm tilbage på låget. Bon appetit!
Hovedingrediens: Grøntsager / Zucchini-
parabol: Emner
Ingredienser:
- Zucchini - 1 kg
- Gulerødder - 0,5 kg
- Bue - 0,5 kg
- Tomater - 250 gram
- Salt - 3 tsk
- Vegetabilsk olie - Efter smag
Portioner: 5-7